感恩节是美国和加拿大共有的节日，本意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个周四，并从这一天起将度假两天。像我国的新年相同，在这一天，不计其数的人们不论多忙，都要和自己的家人聚会。加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。
感恩节的来历
感恩节的由来要一向追溯到美国前史的发端。1620年，闻名的“五月花号”船满载不胜忍耐英国国内宗教虐待的清教徒102人抵达美洲。1620年和1621年之交的冬季，他们遇到了难以想像的困难，处在啼饥号寒之中，冬季往后，活下来的移民只剩下50来人。在印第安人的协助下，来自欧陆的新移民逐步习惯了在当地的生计方法。在欢庆丰盈的日子，欧陆新移民约请印第安人一起感谢上天的赐予。因为这样简单让人们倾向忘掉后续对印第安人的克扣与残杀
的前史。
许多人以为，美国初个感恩节便是印第安人与新移民初次齐聚感谢上天赐予的那一天。可是，对许多印第安人来说，这并不是初次人们齐聚一堂感谢上天的经历。这些印第安人一年举办六次感恩节日，他们依照不同时节举办感恩的典礼。在秋季收成时节举办的感恩典礼，关于这些印第安人来说，是他们一年中的第五次感恩节日。
初次欧洲新移民与印第安人一起道贺的感恩节连续了三天，两边也赞同了一个平和、友爱的协议：印第安人欢迎他们在其中一块原属印第安人的土地上缔造归于新移民自己的村庄。因为不再像曾经相同需求印第安人的协助，一些新移民渐渐淡忘了他们一开始遭受的困难以及遭到的协助；些新移民甚至不忍受印第安人的宗教崇奉，企图教训、压服印第安人他们的崇奉是不正确的。
初时感恩节没有固定日期，由各州暂时决议，直到美国独立后，感恩节才成为全国性的节日。
每当感恩节这一天，美国举国上下热烈十分，基督徒依照风俗前往教堂做感恩祈求，城乡市镇处处都有扮装游行、戏曲扮演或体育竞赛等。分别了一年的亲人们也会从天南海北回家聚会，品味以火鸡为主的感恩节美食。
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感恩节的习俗
火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食物，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片，并由女主人分送给我们。此外，感恩节的传统食物还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜派、蔓越莓果酱等。
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感恩节宴会后，人们有时会做些传统游戏，比方南瓜赛跑是竞赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是不能用手碰南瓜，先到结尾者取胜。竞赛用的勺子越小，游戏就越有意思。人们还会将火鸡胸部的叉骨取出，两人各执一端，默念心中的希望，直到其折断，拿到较长一端骨头的人的希望就会完成。
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