花语：真挚而不变的爱。

桔梗，开花的桔梗，桔梗，别名：桔梗花，冠帽，苦根菜，干草，长棍花，六角莲，白药，拉丁名：Platycodon gradiflorus是桔梗科的多年生草本植物。茎高20-120厘米，通常无毛，偶尔密被短柔毛，不分枝，很少分枝。

李时珍在《本草纲目》中解释了他的名字：“这草的根部强壮而直，所以它被称为风铃草。”桔梗根茎药用，含有桔梗皂苷，具有止咳，祛痰，抗炎（治疗胸膜炎）等效。

韩国人对桔梗的特殊感情。在朝鲜，韩国和日本，将桔梗作为食用蔬菜是很常见的。韩国人习惯吃新鲜的草本植物，韩国超市经常出售小，新鲜，冷藏或腌制的风铃草作为桌上必不可少的菜肴。

过去，韩国种植和加工了大量的桔梗，但精明的韩国人发现中国桔梗质量高，价格低，所以转而从中国进口大量的桔梗，并将其加工成药用产品销往日本，美国等不错和地区。 ，有利可图。桔梗原产于中国，到处都是野生的。在我国的许多地区，泡菜也是用桔梗根制成的，它们非常美味，深受人们欢迎。此外，桔梗可用于制作葡萄酒，制作面粉用于糕点，种子可用于油脂提取。

桔梗的药用花，具有明亮的蓝色和挂钟形状。它是一种美丽的花，从六月到九月，是一种常用于品种的传统中药。吉林省延边地区的朝鲜人也使用桔梗的嫩叶作为蔬菜。《中国花卉经典》列入稀有花卉类别。

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