糖溃金橘
每年金橋上市的时节，一定要做一些金橘蜜，用它来泡水暍或做 蛋糕都非常美味。
用料（Ingredients)
金橋......1000克
砂德......180克
冰糖……320克
香草夹......1/2支
水......800克
制作步骤（Steps)
(1)金橋洗净，切四瓣。
(2)取出香草籽和砂糖混合，加入金橘中拌匀。如果有时间可腌制半 天。
(4)转中火熬煮，中途不断搅拌使金橋籽脱落。用漏勺将漂浮的金橋 籽捞出。
(5)将金橋煮至透明时即可关火，装瓶密封后冷藏保存,
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