挑选蛋糕需要注意的地方

现在教几招大家订蛋糕的小技巧，可以让你为任何人或者任何场合都可以订到心仪的蛋糕了。

订蛋糕的时候首先我们要想第一蛋糕是为谁定制的，其次是什么场合需要。现在给大家分析一下第一人物类。蛋糕一般称为生日蛋糕，可见最经常的作用就是过生日的，所以先问为谁定制。一般分为，小婴儿（1～2岁没有自己想法的），小男生、小女生（3～12左右，已经有喜欢的动画或者人物了），男孩、女孩（12岁到25左右，个性鲜明的有自己独特的喜欢风格），再然后是有事业有家庭成年人，接着就是爷爷奶奶辈的。

选小婴儿喜欢的一般选色彩比较活泼的的，比较推荐彩虹蛋糕系列的。上面可以写周岁快乐或者拿带数字的蜡烛。这些蛋糕放到幼儿园也是非常的合适哦。

小女生会喜欢的类型。芭比娃娃系列似乎一直都很受女生的欢迎，小女生还是大女生都一样，毕竟每个女孩都有一个公主梦呀。

男生一般不会喜欢粉粉白白的颜色，似乎对车和游戏会有迷一样的喜欢。也很多会喜欢当时在看的动漫，会执着的喜欢某一个人物。

成年有事业的女生了，小施觉得女生是超注重仪式感的。毕竟咱们都是精致的猪猪女孩。最近很流行这种华丽的风格。那种一扎就撒花的汽球，各种新鲜鲜花的造型，发光的皇冠，各种天鹅或者天使、恶魔类都很受欢迎。

事业的成年人，咱们的要求就比较简单了，一般就是大方跟口味可口就好了，推荐水果类型的。
 

买蛋糕时有哪些注意事项：

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素A、D、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

6、在超市购买蛋糕，一定要看清保质期，选择正规蛋糕品牌生产的产品。