味蕾是开启回忆模式的快捷键，一口，儿时最温暖的味道记忆。

 
  奶油蛋糕是小时候记忆中最美味的，香软的蛋糕，滑滑的奶油，成了我每个生日的最期待的礼物。
  今天我将会自己亲收做一个奶油蛋糕，因为对于烘焙的初学者来说，奶油蛋糕的做法是最简单的，无非是蛋糕胚、水果、奶油。

 
  食材：
  1、牛奶
  2、色拉油
  3、鸡蛋
  4、低筋面粉
  5、白砂糖
  6、草莓（可以跟自己口味来）
  7、淡奶油
  奶油蛋糕的做法：
  1、将蛋白和蛋黄分离在两个干燥的盆子里。
  2、蛋黄中加入15克的糖搅拌均匀。
  3、将牛奶和色拉油加入蛋黄中搅拌。（乳化）
  4、把面粉过筛到蛋黄液中，继续搅拌至无颗粒。
  5、蛋白中加入30克糖打发至奶油状。
  6、打发后的蛋白液分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。
  7、把拌好的蛋糊倒入模具然后振几下，振出气泡。
  8、烤箱预热至160度，底层上下火烤40分钟。
  9、在烤时可以打发淡奶油。
  10、烤好后放置完全冷却。
  11、将蛋糕横切分为2份或3份，中间抹放奶油和草莓。
  12、将蛋糕合上，均匀的在周围抹上奶油。
  13、较后将草莓和奶油在表面进行点缀即可。
  一道美食，就像在看万物生长，品交错时光，悟生命轮回。